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La comida al correr de los siglos

14.07.2017

La exposición “Was isst die Schweiz?” [¿Qué come Suiza?] permite echar una mirada a las ollas de los suizos. Esta exposición, que se presenta en Schwyz, muestra las múltiples facetas de nuestra cultura culinaria de antaño y de hoy. No sólo se centra en la herencia culinaria del país, los famosos platos clásicos, sino también en algunas especialidades menos conocidas, como el “Gumpesel”, un embutido de Meiringen.

«Was isst die Schweiz?» (¿Qué come Suiza?). Exposición en el Forum Schweizer Geschichte, de Schwyz. Hasta el 1.o de octubre de 2017. www.nationalmuseum.ch/d/schwyz

Photos ©Schweizerisches Nationalmuseum

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