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cosa non deve mai mancare nella dispensa? Farina, sale, burro? Oppure cioccolata? O la pizza surgelata per quando non si ha voglia di cucinare? La scorta o, più precisamente, la scorta d’emergenza, è un tema che in Svizzera viene discusso con molta enfasi. Durante la pandemia, la dispensa privata è tornata prepotentemente alla ribalta. E ora anche lo Stato diventa più accorto nell’accumulare scorte. Sull’onda di terribili guerre e crisi, le scorte obbligatorie di beni di prima necessità ordinate dallo Stato acquistano importanza. Il modo migliore di leggere il nostro approfondimento sul tema è in totale relax davanti a una tazza di caffè. Nell’articolo scoprirà il perché. In questa edizione di «Schweizer Revue», in versione integrale all’indirizzo www.revue.ch, non troverà scorte di emergenza, bensì cibo per la mente da gustare subito.
Buona lettura!
Marc Lettau, Redattore capo
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